On a passé une semaine à Chiang Mai et un jour à Chiang Rai, sa petite sœur.
Après une semaine chez les éléphants du Ganesha Park, on doit reprendre notre périple. On a du mal à quitter notre éléphantesque cocon et une nuit de bus nous attend pour monter jusqu’à Chiang Mai. Arrivés sur place, on trouve une guesthouse pas chère et là le destin frappe à la porte : On tombe nez à nez avec Pauline et Robin qu’on avait rencontrés à Mandalay et avec qui on a exploré toute la côte Sud du Myanmar depuis Dawei. Et on nous dit que la terre est vaste ?! Non, on déconne, c’était prévu.
Retrouvez notre bilan et notre vidéo de la Thaïlande ici.
Cet itinéraire a été créé à l’aide du site Le planificateur de voyages
Le pont de la rivière Kwaï
On en parle ici car on savait pas où le caser celui-là. Il aurait fait tâche au milieu des éléphants et on n’allait pas en faire tout un article déjà que certains en font tout un fromage ! C’est un pont devenu très célèbre grâce au film du même nom (là on parle aux cinéphiles) construit par les Thaïs sous les coups de fouet des Japonais pendant la seconde guerre mondiale. On a été le voir à Kanchanaburi, après avoir quitté le Ganesha Park, on avait 6 heures à tuer avant de prendre notre bus de nuit pour Chiang Mai. Il est petit, noir, moche et ne mérite franchement pas qu’on fasse un détour pour lui, si ce n’est pour l’histoire bien entendu !
Pauline & Robin
C’est comme une rengaine, un petit fil rouge dans le voyage depuis Mandalay (Myanmar). Ils nous avaient rejoint à Dawei pour un mémorable road trip dans la jungle birmane, à notre tour de les rejoindre à Chiang Mai pour un mémorable … Mc Do. Nous voilà réunis par l’Oncle Sam, pour la dernière fois avant longtemps puisqu’ils nous abandonnent cette fois pour l’Australie et ses plages toutes moches pendant 2 ans. Bon vent les copains !
Chiang Mai, le Wat Phrathat Doi Suthep
Enfin seuls ! 😀 On est à Chiang Mai et le problème (qui n’en est pas un) c’est qu’on n’a pas envie de faire grand chose. Mais bon, on se dit qu’il faut au moins visiter le monument phare du coin (au hasard un temple) le Doi Suthep. Les temples on en a vu un paquet depuis le début et on revient du Myanmar alias « Pagodeland ». On cherche un tuk tuk collectif pour payer moins cher, on trouve, on monte la colline, on paye l’entrée, on voit que c’est beau et on redescend. Plus sérieusement on le trouve beau mais pas incontournable (trop de temples tue le temple).
Avec vue sur Chiang Mai s’il vous plait !
Masterchef
Il est grand temps de faire parler la poudre et réunir deux de nos plus grandes passions : Manger et la nourriture. L’heure du cours de cuisine a sonné ! Phillipe Etchebest et Yves Côte de Porc n’ont qu’à bien se tenir, aujourd’hui on apprend la cuisine thaï.
La formule : On a sept catégories, les currys, pâtes de curry et rouleaux de printemps sont déjà inclus. Il en reste donc quatre dans la liste. Il faut se mettre d’accord avec les autres participants (on est onze au total) pour choisir deux catégories parmi les plats sautés, les salades, les soupes et les desserts. Le mango sticky rice (riz collant, mangue et lait de coco) nous scrute du coin de l’œil mais on est que deux à lever la main pour les desserts. On essaye de soudoyer (du regard seulement, on n’est pas Crésus) notre chef qui a plus des allures de général que de cuisinière mais rien n’y fait. Ce sera donc soupes et plats sautés pour tout le monde !
« Tout ça c’est bien beau mais ON MANGE QUAND ?? »
Au programme donc : Pad thaï, soupe de lait de coco au poulet et curry panang pour Gaëlle, Poulet au basilique thaï, Soupe Tom Yum et curry vert pour Maxime. Notre plus grande découverte vient du plat qu’on pensait savoir faire en France mais qu’en fait on s’aperçoit qu’on le faisait pas très bien comme il faut (rien à voir en fait) : Le pad thaï !
Currys rouge, vert, massaman et panang
Rouleaux de printemps aux légumes
Curry panang au poulet
On a appris à reconnaître tous les ingrédients thaïs et fait un vrai marché de produits frais. On sait qu’on est attendus au tournant à notre retour mais sachez qu’on ne cuisinera qu’en échange de vin, saucisson, fromage, pain etc etc etc etc (etc) etc … 😉
L’équipe des bras cassés cuisiniers au complet
Les marchés de Chiang Mai
On ne fait pas grand chose de la semaine (oui, voir un temple et prendre un cours de cuisine ça n’occupe pas longtemps) on passe donc pas mal de temps à écumer les marchés. On ne présente plus les marchés thaïs qui sont immenses et où l’on trouve de tout, c’était aussi pour nous l’occasion de se faire plaisir! Chiang Mai entière est un marché, dès que l’un se termine l’autre commence et ainsi de suite. On vous donne nos trois marchés préférés et un conseil : Allez-y à l’ouverture. Les marchands sont plus enclins à la négociation et cèdent plus facilement pour leur première vente qui porte chance.
Le Walking Street Market : Tous les samedis et dimanches soir de 17h à 22h. Situé à Wualai Rd (samedi) ou Ratchadamnoen Rd (dimanche) c’est le plus grand de la ville, on l’a traversé entièrement et trouvé tout ce qu’il nous fallait.
Night Bazaar : Chaque jour de 18h à minuit. Celui-là aussi est très complet, il y a de tout (souvenirs, montres, vêtements) et de la street food. Il y a des spectacles musicaux et de ladyboys au milieu des restaurants certains soirs.
Homme avoir faim !
Warorot Market : Chaque jour juqu’à 17h. Le marché des bonnes affaires, il commence à Kaew Nawarat Rd.
Wat Rong Khun, le Temple Blanc de Chiang Rai
On nous bassine avec des temples qui sont beaux et qu’il ne faut absolument pas louper mais le problème c’est qu’en Asie on devient très difficiles en temple. Il faut qu’il ait un truc en plus pour avoir une petite chance d’apparaître sur notre itinéraire.
Sur le papier le Temple Blanc a ce truc en plus (il est blanc) donc on y va mais on se méfie. On parle quand même d’une petite déception qui vient des photos sur le net (#vendeurderêve) car on s’attendait à un parc tout autour alors qu’il y a la route d’un côté et les portiques d’entrée de l’autre, dommage.
Mais on vous encourage quand même à y aller car il est magnifique et les détails sont incroyables. L’intérieur (NO PHOTO !) nous a amusé mais on ne vous en dira pas plus, on vous laisse aller le découvrir ! 😉 Il est aussi entouré de toilettes dans une maison dorée, de têtes de super héros ou de têtes réduites pendues à des arbres et même un Predator grandeur nature qui sort de terre.
Le temps de manger un pad thaï (le 47ème du mois à peu près) et nous voilà partis pour explorer le musée d’Ajarn Charlemchai Kositpipat, le créateur du temple, qui a certainement imaginé tout ça au moment où la drogue faisait le plus d’effet. Là aussi, faut bien ouvrir les yeux car il y a autant de trucs artistiques que complètement barrés, comme cette peinture pleine de sens intitulée « love » où Bush et Ben Laden partent dans l’espace à cheval sur une fusée.
Ce n’est qu’un petit exemple de l’univers dément et parfois « Timburtonesque » (issu des films de Tim Burton, mot inventé par Maxime qui en est très fier) de cet homme. Lorsque vous irez le visiter, merci de nous faire part des nouveautés en commentaire. Car s’il a été créé en 1997, sa fin n’est pas prévu avant 2070.
Baan Dam, la Maison Noire de Chiang Rai
Dans le registre des endroits bien glauques à ne pas louper la maison noire est tout en haut bien loin devant le temple blanc. Après le temple blanc fait par un mec pas tout à fait net, on visite la maison du psychopathe nommé Thawan Duchanee. Si vous vous appelez Brigitte Bardot ou que vous êtes un fervent défenseur des animaux, passez votre chemin !
Il y a une grosse maison noire en guise de pièce principale. Elle est entourée d’autres plus petites, disséminées sur un parc, dans des styles différents pour la cuisine, les chambres etc et quelques pagodes blanches. Les intérieurs sont « décorés » de peaux de bêtes, crocodiles, serpents, ours, loups, raies etc. Il y a aussi pas mal de crânes de buffles un peu partout et des sièges dont les accoudoirs sont faits avec leurs cornes. Ça fait du bien une bonne dose de pacifisme après toutes ces horreurs bouddhiques ! 🙂
La visite est sympa mais on se demande ce qui se cache dans les maisons fermées. On peut tout imaginer et on hâte d’aller jouer au loup là-bas pendant la nuit … Ça nous fait deux lieux « Timburtonesques » (mot qui apparaîtra bientôt dans le dico) en une journée, on va peut être se calmer pour la suite.
Il a aussi une très belle collection de coquillages
On finit le séjour à Chiang Rai en admirant le petit spectacle de son et lumière proposé gratuitement à la Clock Tower, chaque soir à 20h. Le plus beau c’est qu’on arrive devant l’horloge à 19h58 par hasard, juste parce qu’on voulait la voir.
On a beaucoup aimé les deux villes, même si on ne comprend toujours pas pourquoi elles sont « sœurs » (à part de nom). Il y a beaucoup de choses à faire à Chiang Mai et on s’est surtout reposé mais la ville est accueillante et on y trouve de tout. Chiang Rai est plutôt paisible, un petite ville à voir pour son calme et les deux ovni que sont le Temple Blanc et la Maison Noire.
Marchez sur nos pas
1 € = 37 Bahts thaïlandais (THB)
Où dormir :
- Chiang Mai : CS House, 350 THB (9,50 €) la grande chambre double avec eau chaude et Wifi. Un peu à l’écart de la vieille ville (10 minutes à pieds) l’endroit est calme et le patron top.
- Chian Rai : Tanyahouse, 600 THB (16 €) la chambre double avec WiFi, eau chaude et petit déjeuner. Idéalement situé, près de la station de bus N°1 et du Night Market dans le centre.
Où manger :
- Chiang Mai : Sailom Joy, à la porte Est de la vieille ville, idéal pour les petits déjeuners et déjeuners à des tarifs très bas. Ferme à 16h.
- Lucky Too, découvert dans une petite rue, bonne nourriture thaï et pas chère.
- The Salad Concept, une salade composée par vous même. Excellent et pas trop cher !
Pour le dessert, on vous conseille les rotees, des crêpes carrées au nutella, bananes etc … Rendez-vous au stand qui se trouve sur Thapae Road. Il est tenu par deux femmes qui sont passées dans le journal local car leurs rotees sont considérés comme les meilleurs de la ville. On confirme !
- Chiang Rai : On a mangé au Night Market lors de nos deux soirées à Chiang Rai, pas mieux !
Tarifs des visites :
- Chiang Mai : Le Doi Suthep : 30 THB/p (0,80 €).
- Asia Scenic Thaï Cooking School : 800 THB/p (21,70 €) pour la demie journée, transports inclus.
- Le Temple Blanc : 50 THB/p (1,35 €), le musée est gratuit.
- La Maison Noire : 80 THB/p (2,20 €).
Tarifs des transports :
- Bus de nuit Kanchanaburi – Chiang Mai : Durée 8h. Prix: 820 THB/p (cher mais VIP) (22 €).
- Tuk tuk de la gare routière de Chiang Mai à la vielle ville : 100 THB (2,70 €)
- Tuk Tuk Doi Suthep : En face de la porte Nord de la vieille ville, des tuk tuks collectifs font l’aller retour pour 100 THB/p (2,70 €).
- Bus Chiang Mai – Chiang Rai : Durée : 3h. Prix : 166 THB/p (4,50 €)
Le prix du bus dépend de l’heure à laquelle vous le prenez, on voulait celui à 128 THB/p (3,50 €) mais il était plein. Pour connaître les prix et horaires des bus, cliquez ici.
Temple Blanc (à 13 km du centre, au Sud) : 40 THB/p (1,10 €) l’aller/retour en bus.
Maison Noire (à 16 km du centre, au Nord) : 40 THB/p (1,10 €) l’aller/retour en bus. Sauf qu’on n’a pas trouvé le bus retour mais on a été pris en stop par une Thaïlandaise super sympa !
Retrouvez notre bilan et notre vidéo de la Thaïlande ici.
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Merci 🙂
Tu as ri à gorge déployée et trouvé des bons plans mais pas de photo de moi tout nu et tu veux que ça continue ?
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